88pt88大奖游戏888-大奖888游戏平台-大奖888官方网站88tp88

您好,欢迎访问烟台市吉讯酿酒设备厂!
服务热线:0535-4560002 / 18561098336

蒸酒设备操作扫雷

点击次数:   更新时间:21/03/15 16:57:03     来源:cashmereclassic.com关闭分    享:
蒸酒设备
  蒸酒是酿酒过程中的重要环节。如果控制不好,可能会出现开锅、糊锅、不出酒等情况。我们使用蒸酒设备需要注意什么?
  1.冲锅
  冲锅是指蒸酒设备蒸馏过程中锅盖突然被冲走,冒出大量酒精,酒糟从锅里溢出。
  原因1:太满,高温后材料膨胀,导致溢出。
  原因2:蒸酒时,火候过猛,导致酒糟泡沫增多。
  原因3:不稳定的蒸汽动力将改变桶内的压力。
  原因4:密封槽突然加入冷水,导致气压变化。
  原因5:发酵不完全,形成大量气泡,导致籽粒溢出。
  2、糊锅
  当用直接加热蒸酒设备,蒸馏时如果操作不当,很容易造成糊锅,这主要是由以下三个原因造成的
  原因1:发酵不完全,发酵剩下的很多淀粉沉入锅底,导致高温发黑。
  原因2:底层水不干净或者太少。
  原因3:蒸馏有太多的火力。
  3.物料添加
  蒸馏时,不要加太多料,一般满8分钟就够了。太满的话容易做锅,太少的话会影响蒸酒的效率。
  4.密封水
  密封水加入量为2/3。如果蒸的时候需要加冷凝水,请在蒸酒设备冷凝器上加热水。
  5.冷凝水
  一般来说,只要我们在蒸之前加入冷凝水,整个蒸的过程就不需要加入冷凝水。如果特殊情况需要中途加冷凝水,切记冷凝水从底部进出。
  蒸酒看似简单,但有很多小细节很容易被我们忽略。只要我们控制蒸酒设备,蒸馏过程中的每一个小细节,我们就能很好地提取白酒的风味。阅读以上内容后,如果您对产品有任何其他问题,请联系我们,我们期待与您达成合作。
  小编:Cyan
上一条:没有了
下一条:白兰地蒸馏设备的选择会影响白酒的品质

联系我们

烟台市吉讯酿酒设备厂
服务热线:0535-4560002
联系电话:18561098336
在线客服:1226057766
88pt88大奖游戏888-大奖888游戏平台-大奖888官方网站88tp88 办公地址:烟台市牟平区东关路792号

烟台吉讯主要经营酿酒设备,蒸酒设备等 


| 网站地图
澳门十大信誉平台网站-澳门游戏网站平台-网投十大信誉平台 澳门十大信誉平台网站-澳门游戏网站平台-网投十大信誉平台 澳门十大信誉平台网站-澳门游戏网站平台-网投十大信誉平台 香港横财富48111-横财富48111看图解码-横财富45584 澳门十大信誉平台网站-澳门十大网上博网址-高倍率彩票购彩平台 澳门十大信誉平台网站-澳门十大网上博网址-澳门游戏网站平台 特区总站娱乐第一站-135hkcom特区总站一站-特区七星彩南国论坛 新2备用-新2彩票论坛马会特开-www222449com新2彩-www222449com一周送四肖